Rolinho primavera
O rolinho primavera é uma iguaria de origem chinesa que conquistou o paladar de muitas pessoas ao redor do mundo. É um salgado recheado com legumes e/ou carne, envolto em uma fina massa de arroz ou trigo, e frito em óleo quente até ficar crocante.
A receita tradicional do rolinho primavera inclui repolho, cenoura, broto de feijão e carne de porco ou frango, mas há muitas variações que incluem outros ingredientes como cogumelos, camarão e até mesmo cream cheese.
Para preparar o rolinho primavera, é necessário ter um pouco de habilidade na hora de enrolar a massa, mas com um pouco de prática é possível obter resultados incríveis. O salgado pode ser servido como entrada, acompanhamento ou até mesmo como lanche.
Se você gosta da culinária oriental, não deixe de experimentar essa deliciosa iguaria em casa. É uma receita versátil e que agrada a muitos paladares. Experimente e surpreenda-se!
Rolinho primavera
20
porções30
minutosO bolinho primavera é uma receita de origem asiática, que conquistou o paladar dos brasileiros. É um salgado crocante e saboroso, que pode ser servido como aperitivo ou acompanhamento de pratos principais. A mistura de vegetais na massa dá um toque especial ao bolinho, tornando-o mais nutritivo e saudável. A receita é simples e fácil de preparar, e o resultado final é sempre um sucesso entre os convidados. Experimente fazer em casa e surpreenda a todos com essa deliciosa iguaria!
Ingredientes
250g de farinha de trigo
1 colher de sopa de amido de milho
1 colher de sopa de açúcar
1 colher de chá de sal
1 xícara de água
1 ovo
1/2 xícara de repolho ralado
1/2 xícara de cenoura ralada
1/2 xícara de cebolinha picada
Óleo para fritar
Modo de Preparo
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o amido de milho, o açúcar e o sal.
- Adicione a água e o ovo, e misture até obter uma massa homogênea.
- Acrescente o repolho, a cenoura e a cebolinha à massa, misturando bem.
- Aqueça o óleo em uma panela funda.
- Com a ajuda de uma colher, pegue pequenas porções da massa e frite no óleo quente até que fiquem dourados.
- Retire os bolinhos com uma escumadeira e coloque em um papel toalha para remover o excesso de óleo.
