Salada agridoce com frutas

A salada agridoce com frutas oferece uma variedade de benefícios nutricionais devido à combinação de vegetais frescos e frutas. Aqui estão alguns dos benefícios associados a essa salada:

1. Nutrientes Essenciais: A combinação de folhas verdes e frutas proporciona uma gama diversificada de nutrientes essenciais, como vitaminas, minerais e antioxidantes.
2. Fibras: As folhas verdes e as frutas são fontes de fibras, que auxiliam na saúde digestiva, regulam os níveis de açúcar no sangue e promovem a saciedade.
3. Vitaminas e Minerais: As frutas contribuem com vitaminas como a vitamina C, enquanto as folhas verdes podem fornecer vitamina K, ácido fólico e outros nutrientes importantes.
4. Hidratação: Muitas frutas contêm alta concentração de água, contribuindo para a hidratação do corpo.
5. Antioxidantes: As frutas são ricas em antioxidantes, que combatem os radicais livres e podem ajudar a reduzir o risco de doenças crônicas.
6. Baixa Caloria: A salada agridoce com frutas é geralmente de baixa caloria, sendo uma opção saudável para quem busca controlar o peso.
7. Sabor e Variedade: A combinação de sabores agridoces traz um toque especial à salada, tornando-a mais apetitosa e agradável.
8. Saciedade: A presença de fibras e água nas frutas e folhas ajuda a promover a sensação de saciedade, o que pode ser benéfico para quem deseja evitar excessos alimentares.
9. Opção Versátil: Você pode variar as frutas e ingredientes, criando diferentes combinações de acordo com as estações do ano e suas preferências pessoais.
10. Colorido e Estético: A aparência vibrante e colorida da salada agridoce com frutas torna a refeição visualmente atraente e apetitosa.

Lembre-se de que, para maximizar os benefícios, é importante escolher ingredientes frescos e variados. Além disso, ao preparar o molho, opte por ingredientes saudáveis para manter o perfil nutricional positivo da salada.

Salada agridoce com frutas

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Serve

6

porções

Tempo

20

minutos

Salada Agridoce com Frutas:

Ingredientes

• Folhas verdes (alface, rúcula, espinafre)

• Frutas variadas (morangos, uvas, maçã, manga, etc.)

• Queijo (feta, gorgonzola) – opcional

• Nozes, amêndoas ou castanhas – opcional

• Molho agridoce (vinagre balsâmico, azeite, mel, mostarda)

Modo de Preparo

• Lave e seque as folhas verdes e arrume-as em uma tigela.
• Corte as frutas em pedaços ou fatias e adicione-as à tigela.
• Se estiver usando queijo, despedace-o e coloque sobre a salada.
• Se estiver usando nozes, amêndoas ou castanhas, torre-as levemente e acrescente à salada.
• Prepare o molho misturando o vinagre balsâmico, azeite, mel e mostarda em um pote. Agite bem.
• Regue a salada com o molho agridoce na hora de servir.