Salada Fresca de Couve

Repleta de frescor e texturas, a Salada Fresca de Couve é uma opção saudável e vibrante para qualquer refeição. O molho à base de suco de limão e óleo de linhaça adiciona um toque cítrico e suave, enquanto a couve marinada absorve os sabores para uma base macia e saborosa. Ingredientes como rabanetes crocantes, pedaços cremosos de abacate e o repolho roxo adicionam cor e contraste ao prato. Para finalizar, as sementes de cânhamo conferem um toque nutritivo e um leve sabor de nozes, tornando esta salada um equilíbrio perfeito entre nutrição e sabor.

Salada Fresca de Couve

Ideal para acompanhar pratos principais ou ser servida como uma refeição leve, esta salada combina ingredientes frescos e naturais para criar um prato que agrada tanto os olhos quanto o paladar. A simplicidade no preparo torna esta receita uma escolha prática e versátil, especialmente para quem busca uma alimentação saudável sem abrir mão do sabor.

Salada Fresca de Couve

0.0 de 0 votos

Servings

4 a 6

porções

Total time

30

minutos

Uma salada vibrante e saudável, repleta de couve marinada, rabanetes crocantes, abacate cremoso e sementes de cânhamo.

Ingredientes

• 1 dente de alho, bem picadinho

• 1/4 de xícara de suco de limão fresco

• 1/4 de xícara de óleo de linhaça

• 1 maço de couve sem talos, cortado em pedaços pequenos

• 1 xícara de rabanetes em rodelas finas

• 2 abacates maduros, cortados em cubos

• 1/4 de cabeça de repolho roxo, fatiado

• 1/4 de cebola roxa, em tiras finas

• 2 colheres de sopa de sementes de cânhamo

• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

• Em uma tigela grande, combine o alho, o suco de limão e o óleo de linhaça. Tempere com sal e pimenta a gosto, misturando bem. Adicione os pedaços de couve ao molho, mexendo para garantir que todas as folhas fiquem bem cobertas. Deixe descansar por cerca de 10 minutos para suavizar a textura da couve.
• Incorpore os rabanetes, os pedaços de abacate, o repolho roxo e a cebola fatiada à tigela com a couve marinada. Misture delicadamente para manter a integridade dos ingredientes, especialmente o abacate.
• Finalize a salada polvilhando as sementes de cânhamo por cima. Sirva imediatamente e aproveite essa refeição rica em cores, sabores e nutrientes.