Salmão ao forno com batatas

O salmão ao forno com batatas pode ser servido de maneira deliciosa:

1. Prato Principal: Coloque um filé de salmão no centro do prato, acompanhado das batatas assadas ao redor.
2. Decoração: Decore o prato com fatias de limão e algumas folhas de ervas frescas, como salsinha ou alecrim.
3. Legumes: Acompanhe com legumes cozidos no vapor, como brócolis, cenoura ou aspargos, para uma refeição equilibrada.
4. Salada: Sirva com uma salada fresca e colorida, como uma salada verde com folhas variadas e tomates cereja.
5. Molhos: Ofereça molhos leves, como um molho de iogurte com ervas ou um molho de limão e azeite, para realçar os sabores.
6. Arroz ou Quinoa: Sirva com uma porção de arroz integral, quinoa ou outro grão de sua preferência.
7. Apresentação: Disponha os elementos de forma esteticamente agradável no prato, criando um visual convidativo.

Lembre-se de que a apresentação também faz parte da experiência gastronômica. Escolha combinações que agradem aos olhos e ao paladar, criando uma refeição que seja um prazer para todos os sentidos.

Salmão ao forno com batatas

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Serve

2

porções

Tempo

45

minutos

Salmão ao Forno com Batatas

Ingredientes

• 2 filés de salmão

• 4 batatas médias, cortadas em rodelas

• 2 colheres de sopa de azeite de oliva

• Suco de 1 limão

• 2 dentes de alho, picados

• Ervas frescas a gosto (salsinha, tomilho, alecrim, etc.)

• Sal e pimenta a gosto

• Fatias de limão para decorar

Modo de Preparo

• Pré-aqueça o forno a 200°C.
• Em uma tigela, misture o azeite, o suco de limão, o alho picado, as ervas frescas, o sal e a pimenta.
• Coloque os filés de salmão em uma assadeira e regue com metade da mistura.
• Coloque as rodelas de batata ao redor do salmão na assadeira e regue com o restante da mistura.
• Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno por 15 minutos.
• Retire o papel alumínio e asse por mais 10-15 minutos, até o salmão estar cozido e as batatas douradas.
• Decore com fatias de limão e ervas frescas antes de servir.