Salmão grelhado na churrasqueira

O caldo de camarão simples pode ser servido de várias maneiras, dependendo da sua preferência e da ocasião. Aqui estão algumas sugestões:

1. Como prato principal: Sirva o caldo de camarão em pratos individuais como prato principal. Certifique-se de incluir uma quantidade generosa de camarões em cada porção para torná-la mais substancial. Acompanhe com pão fresco ou torradas.
2. Como entrada: Se preferir servir o caldo como entrada em uma refeição maior, coloque em tigelas menores ou xícaras de chá e sirva antes do prato principal. Decore com um camarão no topo e uma folha de coentro para uma apresentação mais sofisticada.
3. Em tigelas para degustação: Se estiver planejando um jantar ou evento especial, você pode servir o caldo de camarão em tigelas pequenas para degustação, como parte de um menu de degustação. É uma opção elegante para impressionar os convidados.
4. Com acompanhamentos: Sirva o caldo com acompanhamentos, como arroz branco, queijo ralado ou fatias de pão para mergulhar no caldo. Isso torna a refeição mais completa e dá aos comensais a opção de personalizar seu prato.
5. Em copos: Se você estiver servindo o caldo em um coquetel ou festa, considere servi-lo em copos pequenos ou copos de shot para uma apresentação criativa e prática.
6. Com decoração: Decore o caldo com coentro fresco, pimenta-do-reino moída na hora ou uma fatia de limão para adicionar cor e sabor extra.

Lembre-se de que a forma de servir o caldo de camarão depende do contexto da refeição e das preferências dos seus convidados. Independentemente de como você escolher servir, o caldo de camarão é uma opção saborosa e reconfortante que agrada a muitos paladares.

Salmão grelhado na churrasqueira

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Serve

4

porções

Tempo

40

minutos

Aqui está uma receita simples de caldo de camarão:

Ingredientes

• 500 g de camarões médios, limpos

• 1 cebola média, picada

• 2 dentes de alho, picados

• 2 colheres de sopa de azeite de oliva

• 1 litro de água

• 2 tomates médios, picados

• Sal e pimenta a gosto

• Suco de 1 limão

• Coentro ou salsinha picada para decorar (opcional)

Modo de Preparo

• Em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio. Adicione a cebola e o alho e refogue até ficarem dourados.
• Adicione os camarões à panela e cozinhe até que fiquem rosados e cozidos. Isso levará cerca de 2-3 minutos de cada lado. Retire os camarões da panela e reserve.
• Na mesma panela, adicione os tomates picados e cozinhe até que eles comecem a amolecer e liberar seus sucos.
• Despeje a água na panela e deixe ferver. Reduza o fogo e deixe cozinhando por cerca de 15-20 minutos para que os sabores se misturem.
• Tempere o caldo com sal e pimenta a gosto. Adicione o suco de limão para dar um toque cítrico.
• Devolva os camarões à panela e cozinhe por mais alguns minutos até que estejam bem aquecidos.
• Sirva o caldo quente, polvilhado com coentro ou salsinha picada, se desejar.