Salpicão de frango com repolho

O salpicão de frango com repolho é uma opção saudável e saborosa que oferece diversos benefícios nutricionais. Alguns dos benefícios incluem:

1. Rica em Proteínas: O frango desfiado é uma excelente fonte de proteína magra, que é importante para a construção e manutenção dos tecidos do corpo, incluindo músculos, pele e cabelo.
2. Fibras e Vitaminas: O repolho e a cenoura fornecem fibras e vitaminas essenciais, como vitamina C, que contribui para a saúde do sistema imunológico, e vitamina A, importante para a saúde ocular.
3. Baixas Calorias: O salpicão é uma opção relativamente baixa em calorias, o que pode ser benéfico para quem busca controlar o peso.
4. Hidratação: O alto teor de água do repolho e da maçã ajuda a manter a hidratação do corpo.
5. Antioxidantes: A maçã e as uvas-passas fornecem antioxidantes que ajudam a combater os radicais livres e a proteger as células do corpo.
6. Saúde Digestiva: As fibras presentes no repolho e na cenoura são benéficas para a saúde do sistema digestivo e podem ajudar na regularidade intestinal.
7. Sabor e Textura: A combinação de ingredientes cria um prato com uma variedade de sabores e texturas, tornando-o agradável ao paladar.
8. Opção Versátil: O salpicão pode ser adaptado com outros vegetais, frutas e ingredientes de acordo com as preferências pessoais.

Lembre-se de escolher maionese vegana ou creme de leite vegetal para manter a receita livre de ingredientes de origem animal, caso esteja buscando uma opção vegetariana ou vegana. Como sempre, é importante manter um equilíbrio em sua dieta e ajustar a receita de acordo com suas necessidades e objetivos individuais.

Salpicão de frango com repolho

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Serve

4-6

porções

Tempo

30

minutos

Aqui está uma receita simples de salpicão de frango com repolho:

Ingredientes

• 2 xícaras de frango cozido e desfiado

• 2 xícaras de repolho verde picado

• 1 cenoura ralada

• 1 maçã verde picada

• 1/2 xícara de uvas-passas

• 1/2 xícara de maionese vegana

• 1/4 de xícara de creme de leite vegetal

• Suco de 1 limão

• Sal e pimenta a gosto

• Batata palha para decorar

Modo de Preparo

• Em uma tigela grande, misture o frango desfiado, o repolho, a cenoura, a maçã e as uvas-passas.
• Em uma tigela pequena, misture a maionese vegana, o creme de leite vegetal e o suco de limão. Tempere com sal e pimenta a gosto.
• Despeje o molho sobre os ingredientes da tigela e misture bem para combinar todos os sabores.
• Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos para que os sabores se desenvolvam.
• Na hora de servir, decore com batata palha por cima.