Sopa de feijão com macarrão

A sopa de feijão com macarrão é um prato reconfortante e satisfatório que é perfeito para servir em dias mais frios ou quando você precisa de um jantar rápido e fácil. É um prato versátil que pode ser servido como prato principal ou como uma entrada em um jantar completo.

Você pode servir a sopa de feijão com macarrão em uma tigela grande, decorada com salsinha picada ou com croutons crocantes para um toque extra de sabor e textura. Acompanhe com pão fresco ou torradas para uma refeição completa e satisfatória.

Se você estiver servindo a sopa como prato principal, você pode adicionar proteína extra, como frango desfiado, carne moída ou linguiça para tornar a sopa mais substancial. Adicione alguns legumes extras, como abobrinha, brócolis ou espinafre, para torná-la ainda mais nutritiva e saudável.

A sopa de feijão com macarrão é um prato que pode ser preparado com antecedência e aquecido na hora de servir. É também uma opção econômica e versátil que é ideal para uma refeição rápida em dias agitados ou quando você precisa usar os ingredientes que tem na despensa.

Em resumo, a sopa de feijão com macarrão é um prato delicioso e versátil que pode ser servido como prato principal ou entrada em um jantar completo. Personalize a receita de acordo com o seu gosto e desfrute de uma refeição nutritiva e reconfortante.

Sopa de feijão com macarrão

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Serve

4

porções

Tempo

30

minutos

Aqui está uma receita simples e saborosa de sopa de feijão com macarrão:

Ingredientes

• 2 xícaras de feijão cozido (qualquer tipo de feijão pode ser usado)

• 1 cebola média picada

• 3 dentes de alho picados

• 1 cenoura picada

• 1 talo de salsão picado

• 2 xícaras de caldo de galinha (ou água)

• 1 xícara de macarrão pequeno (como macarrão de cotovelo ou gravatinha)

• 2 colheres de sopa de azeite de oliva

• Sal e pimenta-do-reino a gosto

• Salsinha picada a gosto

Modo de Preparo

• Em uma panela grande, aqueça o azeite em fogo médio e adicione a cebola, o alho, a cenoura e o salsão. Refogue até que os vegetais estejam macios, cerca de 5 minutos.
• Adicione o feijão e o caldo de galinha (ou água) e deixe ferver. Reduza o fogo e cozinhe por cerca de 10 minutos.
• Adicione o macarrão e cozinhe por mais 8 a 10 minutos, ou até que o macarrão esteja macio.
• Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
• Sirva quente, decorado com salsinha picada.