Sopa de inhame com carne moida

A sopa de inhame com carne moída pode ser servida de várias maneiras, dependendo das preferências e da apresentação desejada. Aqui estão algumas opções:

1. Simples: Sirva a sopa quente em tigelas individuais. Você pode polvilhar um pouco de salsinha picada por cima para dar um toque de cor e sabor.
2. Com pão: Acompanhe a sopa com fatias de pão integral ou torradas para um toque de crocância.
3. Com creme de leite ou iogurte: Adicione uma colher de sopa de creme de leite ou iogurte natural no topo da sopa antes de servir. Isso proporcionará uma textura mais cremosa e um sabor suave.
4. Com queijo: Polvilhe um pouco de queijo ralado, como parmesão ou queijo cheddar, sobre a sopa. O calor da sopa derreterá o queijo, criando uma cobertura saborosa.
5. Com croutons: Adicione croutons caseiros ou comprados prontos para dar uma textura crocante à sopa.
6. Como entrada: Sirva a sopa em pequenas porções como uma entrada em um jantar mais elaborado.
7. Com legumes adicionais: Se desejar uma sopa ainda mais saudável, adicione legumes extras, como espinafre ou couve, antes de servir.

Lembre-se de que a apresentação também é importante. Você pode decorar as tigelas com um pouco de salsinha fresca ou uma pitada de pimenta moída na hora para dar um toque visual atraente à sua sopa. Sirva a sopa quente para aproveitar todo o sabor e o conforto que ela oferece.

Sopa de inhame com carne moida

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Serve

6

porções

Tempo

1

hora 

Aqui está uma receita de sopa de inhame com carne moída.

Ingredientes

• 500 g de carne moída (pode ser carne magra, frango ou carne de sua escolha)

• 2 inhames médios, descascados e cortados em pedaços

• 1 cebola picada

• 2 dentes de alho picados

• 2 cenouras médias, descascadas e cortadas em rodelas

• 1 abobrinha média, cortada em cubos

• 1 litro de caldo de carne ou de legumes

• Sal e pimenta a gosto

• Azeite de oliva para refogar

• Salsinha picada para decorar (opcional)

Modo de Preparo

• Em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio. Adicione a cebola e o alho e refogue até ficarem dourados.
• Adicione a carne moída à panela e cozinhe até que ela esteja totalmente dourada e cozida. Tempere com sal e pimenta a gosto.
• Remova a carne da panela e reserve.
• Na mesma panela, adicione os pedaços de inhame, cenouras e abobrinha. Refogue por alguns minutos até que comecem a amolecer.
• Despeje o caldo de carne ou legumes na panela com os vegetais. Deixe ferver e, em seguida, reduza o fogo para médio e cozinhe até que os vegetais estejam macios, o que deve levar cerca de 20 a 25 minutos.
• Use um liquidificador de imersão para purê os vegetais diretamente na panela até obter uma sopa cremosa. Se preferir, você pode transferir os vegetais cozidos para um liquidificador, purê-los e depois devolvê-los à panela.
• Devolva a carne moída à panela e aqueça por alguns minutos até que a sopa esteja bem quente.
• Verifique o tempero e ajuste o sal e a pimenta, se necessário.
• Sirva a sopa quente, decorada com salsinha picada, se desejar.