Suco de milho

O suco de milho é uma bebida tradicional em algumas regiões do Brasil e pode ser uma opção deliciosa e diferente para quem quer experimentar algo novo. Feito a partir do milho, que é um alimento bastante versátil e nutritivo, o suco pode ser uma fonte de vitaminas, fibras e carboidratos.

O suco de milho é uma ótima opção para quem quer consumir mais milho, mas não quer comer a versão tradicional cozida ou assada. Além disso, pode ser uma opção para quem busca uma bebida sem álcool para servir em eventos e reuniões.

O suco de milho pode ser consumido em qualquer época do ano, mas é mais comum durante o período de festas juninas, quando o milho é mais abundante. É uma bebida fácil de fazer e com um sabor único e delicioso, que vale a pena experimentar.

Suco de milho

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Serve

4

porções

Tempo

30

minutos

Segue uma receita simples de suco de milho:

Ingredientes

• 2 xícaras de milho cozido

• 3 xícaras de água

• 1/2 xícara de açúcar (ou adoçante a gosto)

• 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)

• Gelo a gosto

Modo de Preparo

• Cozinhe o milho até que esteja macio e reserve.
• Em um liquidificador, bata o milho cozido com a água até obter um líquido homogêneo.
• Coe o líquido em uma peneira para remover a parte sólida do milho.
• Adicione o açúcar e a essência de baunilha (se estiver usando) e misture até que o açúcar esteja dissolvido.
• Sirva com gelo a gosto.