Suco de tamarindo

O suco de tamarindo é uma bebida refrescante e saborosa que oferece diversos benefícios à saúde. Ele é rico em vitaminas A, C e do complexo B, além de minerais como ferro, cálcio, fósforo e potássio.

Entre os benefícios do suco de tamarindo, destaca-se sua ação antioxidante, que ajuda a proteger as células do corpo contra os danos causados pelos radicais livres. Além disso, a bebida possui propriedades anti-inflamatórias, o que a torna útil no combate a processos inflamatórios no organismo.

O suco de tamarindo também pode ajudar a regular o sistema digestivo, graças às suas propriedades laxativas e depurativas. Ele ajuda a eliminar toxinas do corpo e favorece a digestão, prevenindo a constipação intestinal e outros problemas gastrointestinais.

Por ser rico em ferro, o suco de tamarindo também é indicado para pessoas que sofrem de anemia ou baixa contagem de glóbulos vermelhos. Além disso, ele pode ajudar a regular a pressão arterial e a prevenir doenças cardiovasculares, graças à sua composição nutricional.

Vale ressaltar que, por conter açúcar naturalmente presente na fruta, o suco de tamarindo deve ser consumido com moderação por pessoas que precisam controlar a ingestão de açúcares em sua dieta. Além disso, ele não é indicado para pessoas que sofrem de problemas renais ou que fazem uso de medicamentos que afetam a coagulação sanguínea.

Suco de tamarindo

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Serve

4

porções

Tempo

20

minutos

Aqui está uma receita de suco de tamarindo fácil de fazer:

Ingredientes

• 1 xícara de tamarindo fresco descascado

• 4 xícaras de água

• Açúcar a gosto

• Gelo a gosto

Modo de Preparo

• Coloque o tamarindo e a água em uma panela e deixe ferver por cerca de 10 minutos até que o tamarindo esteja macio.
• Retire do fogo e deixe esfriar.
• Amasse o tamarindo com as mãos ou use um liquidificador para extrair o suco.
• Passe o suco por uma peneira para remover as fibras e sementes.
• Adicione açúcar a gosto e misture