Tilápia assada com legumes

A tilápia assada com legumes é uma refeição que combina proteínas magras, fibras e nutrientes provenientes dos legumes. Aqui estão alguns dos possíveis benefícios dessa opção saudável:

1. Proteína Magra: A tilápia é uma fonte magra de proteína, fundamental para a construção e reparo dos tecidos do corpo.
2. Ômega-3: A tilápia contém ácidos graxos ômega-3, que podem contribuir para a saúde cardiovascular, reduzindo inflamações e melhorando a saúde das artérias.
3. Nutrientes dos Legumes: Os legumes (cenoura, abobrinha, pimentão) adicionam fibras, vitaminas, minerais e antioxidantes, que promovem a saúde do sistema imunológico, pele, olhos e mais.
4. Baixa Caloria: A preparação assada com legumes torna a refeição relativamente baixa em calorias, o que é benéfico para quem busca manter o peso.
5. Digestão: As fibras dos legumes auxiliam na digestão e na saúde intestinal, promovendo o bom funcionamento do trato gastrointestinal.
6. Controle de Açúcar no Sangue: As fibras dos legumes também podem ajudar a manter os níveis de açúcar no sangue estáveis.
7. Hidratação: Os legumes possuem alta quantidade de água, contribuindo para a hidratação do corpo.
8. Minimização de Gordura: A opção de assar, em vez de fritar, ajuda a minimizar a quantidade de gordura na refeição.
9. Sabor e Variedade: A combinação de tilápia e legumes resulta em um prato saboroso e nutritivo, adicionando variedade à sua dieta.

Lembre-se de que os benefícios podem variar de pessoa para pessoa, e é importante considerar suas necessidades alimentares individuais. Caso tenha alguma restrição alimentar ou condição médica específica, é sempre aconselhável consultar um profissional de saúde antes de fazer mudanças na sua dieta.

Tilápia assada com legumes

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Serve

4

porções

Tempo

45

minutos

Tilápia Assada com Legumes

Ingredientes

• 4 filés de tilápia

• 2 cenouras, cortadas em rodelas finas

• 1 abobrinha, cortada em rodelas

• 1 pimentão, cortado em tiras

• 1 cebola, cortada em rodelas

• 2 dentes de alho, picados

• Suco de 1 limão

• Azeite de oliva

• Sal e pimenta a gosto

• Ervas frescas (como alecrim, tomilho ou salsa) para finalizar

Modo de Preparo

• Preaqueça o forno a 200°C.
• Em uma tigela, misture os legumes com um pouco de azeite de oliva, alho picado, sal e pimenta.
• Em uma assadeira, coloque os filés de tilápia. Tempere-os com suco de limão, sal e pimenta.
• Disponha os legumes ao redor dos filés de tilápia na assadeira.
• Regue tudo com um fio de azeite de oliva.
• Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno por cerca de 15-20 minutos.
• Retire o papel alumínio e asse por mais 10-15 minutos, ou até que os filés de tilápia estejam cozidos e os legumes estejam macios.
• Retire do forno e finalize com ervas frescas picadas.
• Sirva os filés de tilápia assada com legumes imediatamente.