Torta de salsicha

A torta de salsicha é uma opção prática e saborosa para um lanche ou refeição rápida. É possível encontrar diferentes variações da receita, mas em geral ela consiste em uma massa de torta recheada com salsichas e outros ingredientes.

Para preparar a torta de salsicha, é preciso fazer uma massa simples com farinha de trigo, margarina, ovos e água, misturando os ingredientes até formar uma massa homogênea. Depois, a massa é aberta com um rolo e forrada em uma forma, com as bordas bem pressionadas.

Para o recheio, as salsichas são cortadas em rodelas e refogadas com cebola e outros temperos a gosto, como tomate e pimentão. O recheio é então colocado sobre a massa de torta e coberto com queijo ralado.

A torta é levada ao forno pré-aquecido por cerca de 30 minutos, ou até que a massa esteja dourada e o queijo derretido. Pode ser servida quente ou fria, acompanhada de salada ou outros acompanhamentos a gosto. O rendimento da receita pode variar de acordo com o tamanho da forma utilizada e a quantidade de salsichas e demais ingredientes utilizados.

Torta de salsicha

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Serve

8

porções

Tempo

1

hora 

Aqui está uma receita deliciosa de torta de salsicha:

Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo

• 1 colher de chá de sal

• 1/2 xícara de manteiga gelada em cubos

• 1/4 xícara de água gelada

• 6 salsichas picadas

• 1/2 cebola picada

• 1 tomate picado

• 1/2 xícara de milho verde

• 1/2 xícara de ervilha

• 1/2 xícara de molho de tomate

• 1 colher de chá de orégano

• 1/2 xícara de queijo mussarela ralado

Modo de Preparo

• Pré-aqueça o forno a 180°C.
• Em um processador, misture a farinha de trigo, o sal e a manteiga até formar uma farofa. Adicione a água gelada aos poucos até formar uma massa homogênea. Reserve.
• Em uma panela, refogue a cebola e o tomate até amolecerem. Adicione as salsichas, o milho, a ervilha, o molho de tomate e o orégano. Deixe cozinhar por 5 minutos.
• Abra a massa com um rolo e coloque em uma forma untada. Adicione o recheio de salsicha e cubra com o queijo mussarela ralado.
• Asse por 35 a 40 minutos, ou até que a torta esteja dourada. Sirva quente.