Torta salgada de ovo

A torta salgada de ovo pode ser servida de diversas maneiras, dependendo da ocasião e preferências pessoais. Algumas sugestões para servir a torta são:

1. Prato Principal: Sirva a torta salgada de ovo como prato principal, cortando em fatias e servindo em pratos individuais. Acompanhe com uma salada fresca para uma refeição completa.
2. Lanche ou Aperitivo: Corte a torta em pedaços menores e sirva como lanche ou aperitivo em festas, reuniões ou eventos informais.
3. Buffet ou Festa: Se estiver servindo um buffet ou em uma festa, deixe a torta inteira ou em pedaços maiores para que os convidados se sirvam.
4. Marmitas ou Lanche para Viagem: Prepare porções individuais da torta salgada de ovo e leve em marmitas para o trabalho, escola ou viagens.
5. Almoço ao Ar Livre: Sirva a torta em um piquenique ou almoço ao ar livre, acompanhada de outras iguarias e bebidas refrescantes.
6. Brunch ou Café da Tarde: Sirva a torta de ovo como parte de um brunch ou café da tarde, acompanhada de pães, frios, queijos e bebidas quentes ou frias.
7. Complemento para um Buffet: Se estiver servindo um buffet variado, a torta salgada de ovo pode ser uma ótima opção para adicionar variedade ao menu.

Independentemente da forma como servir, a torta salgada de ovo é versátil e saborosa, podendo ser apreciada quente ou em temperatura ambiente. Ela combina bem com diversos acompanhamentos e se adapta facilmente a diferentes ocasiões e gostos.

Torta salgada de ovo

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Serve

8

porções

Tempo

1

hora 

Receita de Torta Salgada de Ovo:

Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo

• 1/2 xícara de manteiga gelada em cubos

• 1 ovo

• 1 colher de chá de sal

• 3 colheres de sopa de água gelada (aproximadamente)

• 6 ovos cozidos e picados

• 1 cebola picada

• 2 dentes de alho picados

• 1 tomate picado (sem sementes)

• 1/2 xícara de azeitonas picadas

• 1/2 xícara de milho verde cozido

• 1/2 xícara de ervilhas cozidas

• 1/2 xícara de queijo ralado (opcional)

• Sal, pimenta e temperos a gosto (orégano, salsa, etc.)

Modo de Preparo

• Em um processador ou tigela, misture a farinha de trigo, a manteiga e o sal até obter uma textura de farofa.
• Adicione o ovo e a água gelada aos poucos, misturando até formar uma massa homogênea e maleável.
• Embrulhe a massa em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.
• Abra a massa em uma superfície enfarinhada e forre uma forma de torta (aproximadamente 22 cm de diâmetro) com fundo removível. Reserve.
• Em uma panela, refogue a cebola e o alho até dourarem.
• Adicione o tomate, as azeitonas, o milho, as ervilhas e os ovos cozidos picados. Misture bem.
• Tempere o recheio com sal, pimenta e outros temperos de sua preferência.
• Despeje o recheio sobre a massa na forma.
• Se desejar, adicione o queijo ralado por cima do recheio.
• Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 a 40 minutos, ou até a massa ficar dourada.
• Espere esfriar um pouco antes de desenformar e servir.