Mandioca assada crocante

A mandioca assada crocante pode ser servida de várias maneiras, seja como um petisco saboroso, um acompanhamento ou até mesmo como parte de um prato principal. Aqui estão algumas formas de servir:

1. Petisco Crocante: Sirva a mandioca assada como um petisco crocante em um prato ou tigela, acompanhada de molhos de sua escolha, como molho de alho, maionese temperada ou molhos de pimenta.
2. Acompanhamento: Utilize a mandioca assada como acompanhamento para pratos principais, como carnes grelhadas, frango assado ou peixe. Ela oferece uma textura crocante que contrasta bem com outras preparações.
3. Complemento em Saladas: Acrescente pedaços de mandioca assada a uma salada para adicionar um toque crocante e saboroso. Ela pode ser usada para dar uma textura extra às saladas verdes ou de vegetais.
4. Prato de Comer com as Mãos: Crie um prato descontraído com a mandioca assada, juntamente com outros petiscos, como frango empanado ou onion rings.
5. Lanche Rápido: A mandioca assada também pode ser apreciada como um lanche rápido e saudável, especialmente quando você está procurando uma opção crocante e satisfatória.
6. Variação de Batata Frita: Troque as batatas fritas por mandioca assada como uma opção mais nutritiva e menos gordurosa.
7. Montagem Criativa: Use a mandioca assada como base para montar pratos criativos, como tigelas de inspiração étnica com molhos e acompanhamentos diversos.

Lembre-se de que a mandioca assada é versátil e pode ser adaptada ao seu gosto e ao tipo de refeição que você está preparando. Ela é uma alternativa mais saudável e saborosa aos snacks fritos tradicionais.

Mandioca assada crocante

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Serve

4

porções

Tempo

45

minutos

Mandioca Assada Crocante

Ingredientes

• Mandioca (quantidade desejada)

• Azeite de oliva

• Sal e temperos a gosto (páprica, alho em pó, pimenta, etc.)

Modo de Preparo

• Pré-aqueça o forno a 200°C.
• Descasque a mandioca e corte-a em pedaços do tamanho de palitos de batata frita.
• Coloque os pedaços de mandioca em uma tigela e regue com azeite de oliva suficiente para cobri-los levemente.
• Adicione sal e seus temperos preferidos, como páprica, alho em pó, pimenta, ou outros temperos de sua escolha. Misture bem para que os temperos se espalhem uniformemente.
• Forre uma assadeira com papel-manteiga para evitar que grude.
• Espalhe os pedaços de mandioca temperados na assadeira em uma única camada, garantindo que não fiquem sobrepostos.
• Asse no forno pré-aquecido por cerca de 30 a 35 minutos, virando os pedaços na metade do tempo para dourar por igual.
• Retire do forno quando a mandioca estiver dourada e crocante por fora, mas macia por dentro.
• Deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.