Bolo de chocolate com beterraba

Você pode servir o bolo de chocolate com beterraba em diversas ocasiões e momentos do dia. Aqui estão algumas sugestões:

1. Sobremesa: Sirva o bolo de chocolate com beterraba como sobremesa após uma refeição principal. Você pode acompanhá-lo com uma bola de sorvete de baunilha ou chantilly para um toque extra de indulgência.
2. Lanche da Tarde: É uma opção saudável e deliciosa para o lanche da tarde. Acompanhe com uma xícara de chá ou café.
3. Café da Manhã Especial: Surpreenda a família em um café da manhã especial com uma fatia de bolo de chocolate com beterraba. É uma maneira diferente e saudável de começar o dia.
4. Festas e Eventos: Faça o bolo para festas de aniversário, reuniões familiares ou eventos especiais. A beterraba confere uma cor vibrante e natural ao bolo.
5. Lanche para Crianças: É uma maneira criativa de incluir vegetais na alimentação das crianças. Elas vão adorar o sabor do chocolate sem perceber a presença da beterraba.
6. Como Presente: Prepare o bolo como um presente caseiro para amigos ou familiares. É uma maneira carinhosa de compartilhar uma receita saudável.

Lembre-se de que este bolo é uma opção mais saudável em comparação com muitos bolos de chocolate tradicionais, devido à adição de beterraba e ao uso de açúcar mascavo. Aproveite a versatilidade deste bolo e escolha o momento que melhor se adapte às suas preferências e às ocasiões especiais.

Bolo de chocolate com beterraba

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Serve

8

porções

Tempo

40

minutos

Aqui está uma receita de bolo de chocolate com beterraba surpreendentemente saudável.

Ingredientes

• 1 beterraba média, cozida e descascada

• 2 ovos

• 1/2 xícara de açúcar mascavo (ou outro adoçante de sua escolha)

• 1/4 de xícara de óleo vegetal (como óleo de coco ou canola)

• 1 colher de chá de extrato de baunilha

• 1 xícara de farinha de trigo integral

• 1/2 xícara de cacau em pó sem açúcar

• 1 colher de chá de fermento em pó

• 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio

• Uma pitada de sal

Modo de Preparo

• Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo.
• No liquidificador, coloque a beterraba cozida, os ovos, o açúcar mascavo, o óleo e o extrato de baunilha. Bata até obter uma mistura homogênea.
• Em uma tigela separada, misture a farinha de trigo integral, o cacau em pó, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e uma pitada de sal.
• Adicione a mistura do liquidificador à tigela dos ingredientes secos e misture até que tudo esteja bem incorporado.
• Despeje a massa na forma untada.
• Asse por cerca de 25-30 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
• Deixe esfriar antes de desenformar.
• Você pode servir o bolo de chocolate com beterraba simples ou com uma cobertura de sua escolha, como ganache de chocolate ou chantilly.