Bolo de manga

Você pode servir o bolo de manga de diferentes maneiras, dependendo do seu gosto e preferências. Aqui estão algumas sugestões:

1. Simples: Sirva o bolo de manga em fatias individuais em pratos de sobremesa. Pode ser apreciado sozinho ou acompanhado de uma xícara de chá ou café.
2. Com cobertura: Se preferir uma apresentação mais decorada, você pode adicionar uma cobertura de sua escolha. Por exemplo, uma cobertura de cream cheese ou chantilly caseiro ficará deliciosa com o sabor da manga. Espalhe a cobertura sobre o bolo ou faça pequenos montinhos sobre cada fatia.
3. Adicionando frutas frescas: Decore o bolo de manga com fatias finas de manga fresca e outras frutas como morangos, kiwis ou framboesas. Isso adicionará cor e frescor à apresentação.
4. Com sorvete: Sirva uma fatia de bolo de manga acompanhada de uma bola de sorvete de creme ou baunilha. A combinação do bolo quente com o sorvete gelado cria uma experiência deliciosa.
5. Em ocasiões especiais: Se estiver servindo o bolo de manga em uma ocasião especial, como aniversários ou festas, você pode decorá-lo com enfeites temáticos ou velas.

Lembre-se de ajustar a apresentação de acordo com a ocasião e as preferências dos seus convidados. O importante é desfrutar do sabor suculento e refrescante do bolo de manga.

Bolo de manga

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Serve

12

porções

Tempo

1

hora 

Aqui está uma receita simples de bolo de manga:

Ingredientes

• 2 mangas maduras

• 2 xícaras de farinha de trigo

• 1 xícara de açúcar

• 1/2 xícara de óleo vegetal

• 4 ovos

• 1 colher de sopa de fermento em pó

• 1 pitada de sal

Modo de Preparo

• Descasque e corte as mangas em pedaços pequenos. Reserve alguns pedaços para decorar o bolo.
• No liquidificador, adicione as mangas em pedaços e bata até obter um purê homogêneo.
• Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar e o sal.
• Adicione o purê de manga, o óleo e os ovos à mistura seca e misture bem até obter uma massa homogênea.
• Acrescente o fermento em pó e misture delicadamente.
• Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
• Distribua os pedaços de manga reservados sobre a massa.
• Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 40-45 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
• Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
• Sirva o bolo de manga em fatias e aproveite!