Creme belga com abacaxi

O creme belga com abacaxi pode ser servido de diferentes maneiras, de acordo com a preferência de cada pessoa. Aqui estão algumas sugestões:

1. Porções individuais: Você pode montar o creme belga em taças ou copos individuais. Faça camadas alternadas de creme belga, biscoitos champanhe e pedaços de abacaxi. Finalize com uma camada de creme belga e decore com coco ralado ou raspas de chocolate. Sirva gelado.
2. Sobremesa em camadas: Em um refratário, faça camadas de creme belga, biscoitos champanhe e pedaços de abacaxi. Repita as camadas até finalizar com uma camada de creme belga. Decore com coco ralado ou raspas de chocolate. Leve à geladeira por algumas horas para firmar antes de servir.
3. Taça de sobremesa: Em uma taça ou copo de sobremesa, coloque uma porção de creme belga. Adicione alguns biscoitos champanhe quebrados e pedaços de abacaxi. Repita as camadas até preencher a taça. Finalize com uma camada de creme belga e decore com coco ralado ou raspas de chocolate.
4. Torta de creme belga: Utilize a mistura de creme belga como recheio de uma torta. Prepare uma massa de sua preferência, como massa de biscoito ou massa folhada. Espalhe o creme belga sobre a massa e coloque pedaços de abacaxi por cima. Leve ao forno de acordo com as instruções da massa escolhida e sirva após esfriar.

Lembre-se de deixar o creme belga com abacaxi gelado por algumas horas na geladeira antes de servir, para que fique mais firme e saboroso. Aproveite essa deliciosa sobremesa!

Creme belga com abacaxi

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Serve

6

porções

Tempo

40

minutos

Aqui está a receita de creme belga com abacaxi:

Ingredientes

• 1 lata de abacaxi em calda (reserve a calda)

• 500 ml de leite

• 3 gemas de ovo

• 4 colheres de sopa de açúcar

• 3 colheres de sopa de amido de milho

• 1 colher de chá de essência de baunilha

• 200 ml de creme de leite fresco

• Biscoitos champanhe ou biscoitos de sua preferência para a montagem

• Coco ralado ou raspas de chocolate para decorar (opcional)

Modo de Preparo

• Em uma panela, aqueça o leite e a calda do abacaxi em fogo médio, sem deixar ferver.
• Em uma tigela separada, misture as gemas e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
• Adicione o amido de milho à mistura de gemas e açúcar, mexendo bem.
• Acrescente lentamente o leite quente à mistura de gemas, mexendo constantemente para evitar que as gemas cozinhem.
• Devolva a mistura à panela e cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até que o creme engrosse e atinja a consistência desejada.
• Retire a panela do fogo e adicione a essência de baunilha. Misture bem.
• Transfira o creme para uma tigela e deixe esfriar completamente.
• Bata o creme de leite fresco em ponto de chantilly e incorpore-o delicadamente ao creme belga já frio.
• Corte o abacaxi em pedaços pequenos e reserve.
• Em taças individuais ou em um refratário, faça camadas alternadas de creme belga, biscoitos champanhe e pedaços de abacaxi.
• Termine com uma camada de creme belga e decore com coco ralado ou raspas de chocolate, se desejar.
• Leve à geladeira por algumas horas para firmar.
• Sirva o creme belga com abacaxi gelado e aproveite!