Cuscuz de tapioca

O cuscuz de tapioca é uma sobremesa típica do Nordeste brasileiro, feita a partir de tapioca granulada hidratada, leite de coco, leite condensado e coco ralado. É uma sobremesa fácil e rápida de preparar, que pode ser servida fria ou quente.

Para preparar o cuscuz de tapioca, comece hidratando a tapioca granulada com leite de coco quente e deixe descansar por cerca de uma hora. Depois, adicione leite condensado, coco ralado e leite, mexendo bem até que todos os ingredientes estejam incorporados. Despeje a mistura em uma forma para pudim e leve à geladeira por algumas horas ou até que esteja firme. Para servir, basta desenformar e cortar em fatias.

O cuscuz de tapioca é uma sobremesa versátil, podendo ser incrementada com frutas, caldas ou outras coberturas de sua preferência. É uma ótima opção para quem busca uma sobremesa fácil e saborosa para servir em ocasiões especiais ou para o dia a dia.

Cuscuz de tapioca

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Serve

10

porções

Tempo

30

minutos

O cuscuz de tapioca é uma sobremesa típica do Nordeste do Brasil, muito fácil de fazer e deliciosa. Confira a seguir uma receita simples e rápida para preparar em casa:

Ingredientes

• 500g de tapioca granulada

• 1 litro de leite

• 1 lata de leite condensado

• 100g de coco ralado

• 1 pitada de sal

Modo de Preparo

• Em um recipiente, misture a tapioca granulada e o coco ralado.
• Aqueça o leite em uma panela, adicione o leite condensado e a pitada de sal. Misture bem até dissolver.
• Adicione a mistura de tapioca e coco ralado ao leite quente e mexa vigorosamente até que a tapioca absorva todo o líquido.
• Despeje a mistura em uma forma de pudim previamente untada com óleo.
• Leve à geladeira por pelo menos 2 horas, até que o cuscuz esteja firme.
• Desenforme e sirva em fatias, acompanhado de leite condensado ou uma calda de sua preferência.