Hamburguer artesanal

O hambúrguer pode ser servido de diversas formas, dependendo da preferência de cada pessoa. Aqui estão algumas ideias:

1. Clássico: O hambúrguer é servido em um pão de hambúrguer comum, com queijo, alface, tomate e ketchup ou maionese. Pode ser acompanhado de batatas fritas.
2. Gourmet: O hambúrguer é servido em um pão artesanal, com queijo gourmet, rúcula, cebola caramelizada, molho barbecue ou maionese temperada. Pode ser acompanhado de batatas rústicas ou batata doce frita.
3. Low Carb: O hambúrguer é servido sem pão, com queijo, alface, tomate e maionese caseira. Pode ser acompanhado de salada verde ou vegetais assados.
4. Vegano: O hambúrguer é feito com legumes, como cogumelos ou grão de bico, e servido em um pão vegano, com alface, tomate e molho de tahine ou maionese vegana. Pode ser acompanhado de batata doce assada.

Independentemente da forma de servir, o importante é garantir que o hambúrguer esteja cozido ao ponto desejado e que os ingredientes estejam frescos e de boa qualidade.

Hamburguer artesanal

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Serve

4

porções

Tempo

30

minutos

Ingredientes

• 500g de carne moída (preferencialmente patinho ou acém)

• 1/2 cebola ralada

• dente de alho picado

• 1 colher de sopa de molho de mostarda

• 1 colher de sopa de molho inglês

• 1 colher de sopa de salsinha picada

• Sal e pimenta-do-reino a gosto

• Óleo para fritar

Modo de Preparo

• Em uma tigela, misture a carne moída com a cebola ralada, o alho picado, o molho de mostarda, o molho inglês e a salsinha.
• Tempere a mistura com sal e pimenta-do-reino a gosto, misturando bem.
• Modele a mistura em forma de hambúrgueres, pressionando levemente com as mãos para que fiquem firmes.
• Aqueça uma frigideira em fogo médio-alto e adicione um fio de óleo.
• Frite os hambúrgueres por cerca de 3 a 4 minutos de cada lado, ou até que fiquem dourados e cozidos ao seu gosto.
• Sirva os hambúrgueres em um pão de sua preferência, com queijo, alface, tomate e outros acompanhamentos de sua escolha.