Torta de frango de liquidificador

A origem da torta de frango não é clara, mas é provável que seja uma receita que se desenvolveu ao longo do tempo em diferentes regiões do mundo.

As tortas em geral têm uma longa história e foram um alimento popular em muitas culturas desde a antiguidade. Na Inglaterra medieval, por exemplo, as tortas de carne eram populares em banquetes e festas.

No Brasil, a torta de frango é muito popular e é encontrada em padarias, restaurantes e nas mesas das famílias. Ela é uma adaptação da receita europeia de torta, porém com ingredientes e temperos típicos da culinária brasileira, como o frango desfiado e o extrato de tomate.

A torta de frango é uma receita versátil, que pode ser feita de diferentes maneiras e com diversos tipos de recheio, tornando-a uma opção prática e deliciosa para uma refeição rápida ou um lanche.

Torta de frango de liquidificador

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Serve

8

porções

Tempo

1

hora 

Sirva uma torta de frango de liquidificador deliciosa!

Ingredientes

• 3 ovos

• 1 xícara de chá de leite

• 1/2 xícara de chá de óleo

• 1 e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo

• 1 colher de sopa de fermento em pó

• 1/2 colher de chá de sal

• 1 peito de frango cozido e desfiado

• 1 cebola picada

• 2 dentes de alho picados

• 2 tomates picados

• 1/2 xícara de chá de azeitonas picadas

• 1 colher de sopa de extrato de tomate

• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

• Pré-aqueça o forno a 180°C.
• Para a massa, bata no liquidificador os ovos, o leite, o óleo, a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal até obter uma mistura homogênea.
• Em uma panela, refogue a cebola e o alho em um pouco de óleo até ficarem dourados.
• Adicione o frango desfiado, os tomates, as azeitonas, o extrato de tomate, o sal e a pimenta-do-reino e misture bem.
• Em uma forma untada com manteiga e farinha de trigo, despeje metade da massa.
• Distribua o recheio sobre a massa e cubra com o restante da massa.
• Leve a forma ao forno preaquecido por cerca de 40 minutos ou até que a torta esteja dourada e assada por completo.
• Deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.