Filé mignon suíno

O filé mignon suíno pode ser servido de diferentes maneiras, dependendo das suas preferências e do estilo da refeição. Aqui estão algumas sugestões para servir o filé mignon suíno:

1. Inteiro: Após assar o filé mignon suíno, você pode optar por servir a peça inteira em um prato ou tábua de servir. Corte-o em fatias grossas na hora de servir. Isso permite que cada pessoa escolha o tamanho da porção desejada.
2. Fatias: Corte o filé mignon suíno em fatias finas antes de servir. Isso facilita a distribuição igual das porções e cria uma apresentação atraente. Arrume as fatias em um prato ou travessa e sirva.
3. Com molho: Prepare um molho para acompanhar o filé mignon suíno, como molho de mostarda, molho de cogumelos ou molho de vinho tinto. Sirva o filé mignon suíno regado com o molho ou com o molho à parte para que cada pessoa possa adicionar a quantidade desejada.
4. Acompanhamentos: Sirva o filé mignon suíno com uma variedade de acompanhamentos. Alguns exemplos incluem legumes grelhados, purê de batatas, arroz, salada verde ou vegetais assados. Os acompanhamentos podem complementar o sabor do filé mignon suíno e criar uma refeição completa.
5. Sanduíche: Se preferir, corte o filé mignon suíno em fatias finas e sirva em pães para criar um sanduíche saboroso. Adicione condimentos, como maionese, mostarda ou molhos de sua preferência, e inclua acompanhamentos, como alface, tomate e cebola.

Lembre-se de que a apresentação do filé mignon suíno pode ser personalizada de acordo com a ocasião e o seu gosto. Seja criativo e experimente diferentes formas de servir para criar uma experiência gastronômica única.

Filé mignon suíno

0.0 de 0 votos

Serve

4

porções

Tempo

30

minutos

Aqui está uma receita básica de filé mignon suíno, juntamente com o tempo de preparo e rendimento médio:

Ingredientes

• 500 g de filé mignon suíno

• 2 colheres de sopa de azeite de oliva

• Sal a gosto

• Pimenta a gosto

• Temperos opcionais (como alho em pó, páprica, ervas secas) a gosto

Modo de Preparo

• Pré-aqueça o forno a 200°C.
• Tempere o filé mignon suíno com sal, pimenta e os temperos opcionais de sua escolha. Esfregue bem os temperos na carne para garantir que fiquem bem distribuídos.
• Aqueça o azeite de oliva em uma frigideira em fogo médio-alto.
• Sele o filé mignon suíno na frigideira, dourando cada lado por cerca de 2-3 minutos, ou até que esteja bem selado e dourado.
• Transfira o filé mignon suíno selado para uma assadeira ou refratário.
• Leve ao forno preaquecido e asse por cerca de 15-20 minutos, ou até que a temperatura interna atinja 63°C (para uma carne rosada) ou 68°C (para uma carne mais bem passada). O tempo de cozimento pode variar dependendo da espessura do filé mignon suíno, então é recomendável utilizar um termômetro de carne para garantir o ponto desejado.
• Retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de cortar e servir.