Salpicão vegetariano

O salpicão vegetariano é uma opção versátil que pode ser servida em várias ocasiões. Aqui estão algumas sugestões de quando servir o salpicão vegetariano:

1. Almoço ou Jantar Leve: O salpicão vegetariano é perfeito para um almoço ou jantar leve e saudável. Pode ser servido como prato principal ou acompanhamento.
2. Churrascos e Piqueniques: É uma excelente escolha para complementar um churrasco ao ar livre ou um piquenique, pois é fácil de transportar e não requer refrigeração constante.
3. Refeições em Família: O salpicão é uma opção que agrada a todos os membros da família, tornando-o ideal para refeições em família.
4. Eventos Especiais: Sirva o salpicão vegetariano em eventos especiais, como festas de aniversário, festas de fim de ano e outros encontros festivos.
5. Almoços no Trabalho: Prepare uma porção individual e leve-o para o trabalho como um almoço saudável e saboroso.
6. Como Aperitivo ou Petisco: Você também pode servir o salpicão em pequenas porções como aperitivo ou petisco em festas e eventos.
7. Reuniões e Confraternizações: O salpicão é uma escolha popular para reuniões informais e confraternizações com amigos.

Lembre-se de que o salpicão vegetariano é uma opção leve e refrescante, perfeita para os meses mais quentes ou quando se deseja uma refeição mais equilibrada. Você pode personalizar a receita adicionando ou substituindo ingredientes de acordo com suas preferências pessoais.

Salpicão vegetariano

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Serve

6

porções

Tempo

20

minutos

Aqui está uma receita de salpicão vegetariano:

Ingredientes

• 2 cenouras médias, raladas

• 2 maçãs verdes, picadas em cubos

• 1 xícara de uvas-passas

• 1 lata de milho verde escorrido

• 1/2 xícara de salsão picado

• 1/2 xícara de nozes picadas

• 1/2 xícara de maionese vegana

• Suco de 1 limão

• Sal e pimenta a gosto

• Folhas de alface para decorar (opcional)

Modo de Preparo

• Em uma tigela grande, misture as cenouras raladas, as maçãs picadas, as uvas-passas, o milho verde, o salsão e as nozes.
• Em outra tigela, prepare o molho misturando a maionese vegana, o suco de limão, sal e pimenta a gosto.
• Despeje o molho sobre a mistura de legumes e frutas e mexa bem para garantir que todos os ingredientes estejam bem revestidos.
• Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir para permitir que os sabores se misturem.
• Sirva o salpicão vegetariano em pratos individuais, acompanhado de folhas de alface, se desejar.