Sorvete de palito

A origem do sorvete de palito remonta a várias culturas antigas. No entanto, acredita-se que o sorvete em palito, como conhecemos hoje, foi popularizado no início do século XX, nos Estados Unidos. Em 1905, um garoto de 11 anos chamado Frank Epperson deixou acidentalmente uma mistura de suco com pó em uma colher de pau fora de casa, em uma noite muito fria. No dia seguinte, ele descobriu que a mistura havia congelado na colher e, ao puxar o palito, criou-se o primeiro “sorvete no palito”.

O garoto chamou sua invenção de “Eppsicle” e anos depois, em 1923, ele patenteou o produto. Mais tarde, ele mudou o nome para “Popsicle” (combinação de “pop” e “icicle” – icicle significa pingo de gelo), que se tornou uma marca registrada de sorvetes no palito nos Estados Unidos.

Atualmente, os sorvetes de palito são populares em todo o mundo, sendo vendidos em diversas variações de sabores e combinações de ingredientes. É uma opção refrescante e prática para os dias quentes e é apreciado por pessoas de todas as idades.

Sorvete de palito

0.0 de 0 votos

Serve

8

porções

Tempo

15

minutos

Receita de Sorvete de Palito:

Ingredientes

• 2 xícaras de frutas de sua preferência (morango, manga, abacaxi, kiwi, banana, etc.), picadas em pedaços pequenos

• 1/2 xícara de açúcar (ou adoçante culinário, se preferir menos calorias)

• 1 xícara de água

• Suco de 1 limão (opcional, para dar um toque cítrico)

• Palitos de sorvete ou palitos de madeira próprios para picolé

Modo de Preparo

• Preparo da Base: Em um liquidificador, adicione as frutas picadas, o açúcar e a água. Se desejar um toque cítrico, adicione o suco de limão. Bata até obter uma mistura homogênea.
• Montagem dos Palitos: Coloque os palitos de sorvete nos moldes de picolé (ou em copos de plástico), deixando uma parte do palito para fora.
• Preenchendo os Moldes: Despeje a mistura de frutas nos moldes de picolé, preenchendo-os completamente.
• Congelamento: Leve os moldes ao congelador por pelo menos 4 horas ou até que o sorvete esteja completamente congelado.
• Desenformar e Servir: Retire os sorvetes dos moldes, passando um pouco de água morna na parte externa do molde para facilitar a retirada. Sirva os sorvetes de palito imediatamente ou guarde-os em sacos plásticos no congelador para consumo posterior.